2017年2月25日

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tatomiyaサンドイッチの話

こんにちは！今日は朝から取材を一件受けてきました〜🎥 住宅メーカーで配布されるフリーペーパーに掲載していただけるとの事で嬉しい限りです！ バックナンバーを見させて頂きましたがお洒落な冊子でした‼️ ありがたい事にオープン以来たくさんの取材を受けさせて頂きましたが、必ず聞かれる質問が「何故サンドイッチ屋さんを始めたんですか？」です👂   その答えを抜粋して掲載していただく事もありますが、長文になるとなかなか掲載できないと思うのでここに書いてみようと思います。   私は元々、青果卸売の仕事をしていました。卸売といっても個人で始めた小さな仕事でした。   最初は、形や大きさが悪いだけで「選果漏れ」と判断されて破棄される野菜が大量にあると知り、勿体無いと思い、自分で料理に使いたいと考えたのが始まりでした。🍳 その当時は農家さんからよくアスパラやナスをいただいてはパスタなどを作っていました😀   選果に対する考え方などは様々あると思いますのでここでは書きませんが、その仕事がきっかけで沢山の農家さんと知り合い、農業の大切さと野菜の美味しさを知りました🍅   もともと料理が好きだった私たちは、そういったお野菜を使って美味しくて美しい料理を作れないかと考えました。 自分がすごい好きな食べ物で野菜があまり入っていないもの・・・と考えた末に生まれたのがサンドイッチでした🍞笑   なので、tatomiyaのサンドイッチはお野菜が大前提で生まれたものなのです🍆   もちろん、一緒に挟まれているお肉も、サンドイッチで一番の顔であるパンも、造り手の方のこだわりが詰まった最高の食材です！ 造り手のこだわりの詰まった食材を使わせて頂くことに感謝しながら、ひとつひとつ手作りをして作っています😀 毎日かなり大量のお野菜を使用するので、仕入れが追いつかずに売り切れてしまうことも多々あります😓 そこで、tatomiyaではテイクアウトおひとつからでもご予約をお勧めしております☎️ 特にテイクアウトのサンドイッチは、購入されたお客様がいつお召し上がられるか分からない中お野菜のフレッシュさを保たなければならないので、焼いたパンと具材のお肉を一度冷まさなければいけません。そういった理由で一度サンドイッチが売り切れてしまうと次を作るのにかなり時間がかかってしまいます😓（店内では出来立てを提供いたしております） 事前にご予約いただければ準備をして、ご来店の直前に挟む事ができます。 tatomiyaのサンドイッチを楽しみに遠方からいらっしゃった方にお渡しできないのは本当に申し訳ないので・・・。 出来うる限りお越し下さるお客様にご提供できるよう努めて参ります。何卒宜しくお願い致します。   tatomiya 店主　宮川      

2017年2月24日

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よくあるご質問　Q&A

こんにちはSandwich&Deli tatomiyaです🍞   本日は、当店がお客様から頂くお問い合わせの中でも特に多いご質問に対する答えを書いてみようと思います😊 お問い合わせしたいことなどがある場合は一度こちらをご覧になられてください😀 Q1,駐車場はありますか？ 当店専用の駐車場はございません。近隣のパーキングを御利用ください。 ※近隣のパーキング例↓ Q2.詳しい場所を教えてください。   並木坂から通り抜けて通りを挟んだ向かい側になります。docomoショップの隣です。信愛女学院から藤崎宮方面へ歩いて3分ほどです。google map等にも表示されますのでそちらもご覧ください（フェイスブックに表示される地図は、アバウトな場所の表示になるようですのでご注意ください。）   Q3.テイクアウトはできますか？   はい、サンドイッチ各種、スープ、ドリンクのテイクアウトが可能です。詳しい内容はこちらをご覧ください。

メニュー

Q4.配達は可能ですか？   配達業務はテイクアウトサンドイッチ15個から配達致します。   その他、ご不明な点はお気軽にお電話、メール等でご質問ください😀info@tatomiya.net        

2017年2月20日

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たなきみさき（先生）のイラスト展示、開催中！

こんにちは！   今回はギャラリー期間のお知らせです！ tatomiya初の展示企画はイラストレーター「たなかみさき」さんのイラストの展示を開催します！   期間は2/14-3/14となっております。 今回はバレンタイン→ホワイトデーの期間の展示ということで、展示させていただく作品は全てカップルをテーマにした作をご本人にセレクトしていただきました😀 加えて、tatomiyaオリジナルの書き下ろし作品を二枚展示中です。男の子ver と女の子verの二枚のイラストで一枚の作品になる素敵な作品です。   時間帯によってはゆっくりご覧いただけないことがあるかもしれませんが、ドリンクのみのご注文でご来店いただけますのでお気軽にお越しください。     みさきさんの作品はインスタグラム等で目にされることが多いと思いますが、画面では分かり難い繊細な部分や線の細さなども実際に見ていただくと楽しめるかと思います。   合わせてサンドイッチとのコラボ企画も開催中です。   詳しくはブログをご覧ください！  

2017年2月20日

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期間限定バレンタインサンド！

こんにちは！ お知らせが遅くなりましたが新しい期間限定サンドのお知らせです！今回はバレンタインデーからの販売ということでtatomiya初のデザートサンドです🍓 熊本県産の苺をたっぷり使った「チョコクリームと苺のフルーツサンド」です😊 香ばしくトーストしたパンにたっぷりのチョコクリームと玉名産の苺、アクセントに砕いたクルミとカカオチップを使用しております🍞 具材の美味しさを最大限に活かすため、今回はテイクアウトのみの販売とさせていただきます😊   今回、2月の限定サンドと3月の限定サンドはイラストレーター「たなかみさき」さんとのコラボ企画となっており、苺のサンドをご購入いただいた方全員に特別書き下ろしイラストのポストカードを付けさせて頂いております🌟 今回書いていただいたイラストは男の子のイラストと女の子のイラスト、二枚で1つの作品になっております。 そこでコラボ内容としましては、 2/14-2/28 オリジナルポストカード女の子ver付き 3/1-3/14 オリジナルポストカード男の子ver付き   という企画内容になりました❤️ たなかみさきさん厳選のカップルをテーマにした作品の原画展示も行っておりますので、ぜひお気軽にお越しください✏️   3/1からの限定サンドもご期待ください🍞     ※期間限定のバレンタインサンドは1日数量限定となっております。大変ご好評をいただいておりますのでご予約をお勧めしております。お気軽にお問い合わせください☎︎ sandwich&deli tatomiya info@tatomiya.net 096-321-6500

2017年2月5日

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2月の営業時間のお知らせ

good morning!

熊本は毎日寒い日が続いていますね・・・。

モーニングを始めてからの出社時はまだ真っ暗で寒々しいのですが、営業準備をしていく中、ゆっくりと日が昇り始めるのを感じられるのは気持ちがいいですね☀️

朝はまだ眠いですが。笑

あっという間に1月も終わり、月が変わりましたので2月度の営業時間のお知らせです。

今月もイベント出店やパーティー用のサンドイッチのデリバリー業務等の都合で、不定期な営業時間となってしまい申し訳ありませんがよろしくお願い致します。

2017年2月3日

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平日のモーニングはじめました！

2月1日よりモーニングはじめました！ 朝のちょっとした時間にコーヒーとトーストのセットなどいかがでしょうか？😊 リュスティックのパンを使用した新しいサンドはモーニングから食べられますので、そちらも是非お試しください！🍞   それに伴いまして、営業時間の変更を致しました。 月.水.木.金.8:00-20:00 土.祝前日.11:00-15:00–18:00-23:00 日.11:00-20:00 火 close   となります。 ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願い致します。

2017年2月3日

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cdsマルシェ、ご来店ありがとうございました！

1/28,29日の二日間の出店をさせて頂いたcdsマルシェにご来店頂いたみなさま、ありがとうございました！ 前回同様、すぐに完売することができて嬉しい限りでした！ と、同時にわざわざお越しいただいたのにお渡しすることができなかった方々には本当に申し訳ないです😖   当然ですが、当日からしか作ることができない上に夫婦二人の手作業で作っているためなかなあ大量には作ることができません😖 それでも、これからも手間を惜しまず心を込めてサンドイッチを作っていきたいと思います！   店内では出来立てのサンドイッチをご提供しておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください😊